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【料理長が腕によりをかけた数々の逸品】コース料理
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一品一品に料理長のこだわりが詰まっており、旬の素材そのものの味を楽しんでいただくために敢えてシンプルな味付けで提供いたします。全てのコースに生本マグロや飲み放題が付いており、当店の魅力を存分に味わっていただけます。ご予算やご要望に合わせてお選びください。
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【豊洲市場直送の新鮮な魚介類が楽しめる】刺し盛り
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当店で取り扱う全ての鮮魚は東京豊洲中央卸売市場より仕入れおり、特にマグロは豊洲の山喜之さんというまぐろ問屋から高級料亭で使用される生本マグロを仕入れております。「天身」と呼ばれるマグロ本来の旨味が凝縮された部位を、贅沢に厚切りでお楽しみいただけます。
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【料理とお酒の相乗効果で食事をより楽しむ】厳選日本酒
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日本各地の地酒をはじめ、日本酒通も唸らせる田酒や鍋島は常に数種類ご用意しております。また、季節ごとに一番美味しい季節酒やオーナー独自のルートで仕入れた稀有な日本酒もございますので、当店自慢の料理と併せてお楽しみください。
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◎SDGsにも取り組んでおります
飲食店でも何かできることはないかと考え、当店だからこそできる取り組みを行っております。出汁を取り終えた昆布やかつお節を炒ってアレンジしたふりかけをかけた卵かけごはんや、刺身などに使用した鮮魚の皮をカラッと揚げた皮せんべいなどがございます。素材にこだわる当店だからこそ余すことなく美味しく召し上がっていただけます。
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◎希少な霧島熟成神話豚
400年以上の歴史を誇るかごしま黒豚の中でも、特に希少で鹿児島県外には滅多に出回ることのない「霧島熟成神話豚」を使用したメニューもございます。臭みがほとんどなく、脂の甘みとサッパリした後味が特徴です。稲庭うどんにも使用しておりますので、都内では滅多に出会うことができない霧島熟成神話豚をお楽しみください。
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海鮮等鍋
予約時に料金確定
3日前までに電話予約をお願いします。その際に、人数、食材、金額の調整をさせていただいた後、確定となります。例えば、ふぐ鍋、くえ鍋、たらちり鍋、鶏水炊鍋、霧島熟成神話豚のしゃぶしゃぶなど調整できます。
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刺身盛り合わせ
1,680円(税込)
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カウンター席もご用意しておりますので、お一人様でもお気軽にお立ち寄りください。
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18名様~最大25名様まで貸し切り利用可能です。明るく落ち着いた雰囲気の店内で仲間内の楽しい時間をお過ごしください。
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ブラインドを下すと半個室のようにお使いいただけますので、周りの目を気にせずプライベートな空間をお楽しみください。
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テーブル4名様 × 4
4名テーブル席
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テーブル6名様 × 1
6名テーブル席
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カウンター1名様 × 3
カウンター席
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貸切1名様 × 25
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
貸し切り利用可能です。
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落ち着いた隠れ家的な雰囲気の当店で、都会の喧騒を忘れ極上の料理とお酒をご堪能ください。
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府中駅から徒歩3分のマンションの1Fにございます。お仕事帰りなどにお立ち寄りください。
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◎多様なコース料理
素材、調味料、調理法、盛付と全ての過程に一切の妥協をせずに料理長が作り上げる逸品をお楽しみください。
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◎種類豊富な日本酒
田酒、鍋島、作、飛露喜など各地の稀有な日本酒や、季節に合わせた日本酒を種類豊富に取り揃えております。
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◎明るく落ち着いた空間
明るく落ち着いた雰囲気の店内は、ブラインドを下げると半個室のようになりゆったりお過ごしいただけます。
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◎飲み放題ございます
コース料理には飲み放題も付きます。レアな日本酒や季節酒など贅沢にお楽しみいただけます。
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◎貸し切り利用可能です
18名様~最大25名までの貸し切り利用可能です。お気軽にご相談ください。
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◎種類豊富なコース
お客様の予算やご要望に合わせた複数種類のコース料理をご用意しております。