旬菜・美酒・やちよ

[厨师用他的技能融入的许多宝石]套餐

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每道菜都体现了厨师对细节的用心，我们特意用简单的调味料来上菜，让您可以享受时令食材本身的味道。所有套餐均配有生蓝鳍金枪鱼和无限量畅饮，让您尽情享受本店的魅力。请根据您的预算和要求进行选择。

[享受从丰洲市场直送的新鲜海鲜]生鱼片拼盘

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我们经营的所有鲜鱼都是从东京的丰洲中央批发市场采购的，尤其是金枪鱼是从丰洲一家名为Yoshiyuki Yama的金枪鱼批发商那里采购的，这种金枪鱼被用于高级日本餐厅。可以品尝到被称为“天味”、具有金枪鱼原汁原味的极厚的金枪鱼片。

【食物与酒的协同作用，让用餐更加愉快】严选清酒

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除了来自日本各地的地方酒外，我们总有几种米酒和锅岛，即使是清酒鉴赏家也会给您留下深刻印象。店主亲自采购的最美味的时令清酒和稀有清酒，请与我们的特色菜肴一起享用。

◎ 我们也在致力于可持续发展目标

我们认为餐厅可以做的事情，我们正在做我们能做的事情。我们有在去除汤料后烤制昆布海藻和柴鱼片，并在上面铺上松饼的玉子炸丸子，以及用于生鱼片的酥脆油炸鲜鱼皮脆饼。因为我们的餐厅对食材很讲究，所以您可以尽情享用。

◎ 罕见的雾岛神仙猪肉

在拥有 400 多年历史的鹿儿岛黑猪中，还有使用“雾岛熟成猪”的菜单，这在鹿儿岛县外很少见，而且非常罕见。它几乎没有气味，其特点是甜甜的脂肪和清爽的回味。稻庭乌冬面也使用它，请尽情享用在东京都很少见的雾岛熟成猪肉。

海鲜火锅

价格在预订时确认

请至少提前3天通过电话预约。届时，调整人数、食材、价格后，即可最终确定预订。例如，可以调整河豚火锅、kuehinabe、tarachiri火锅、鸡汤火锅、雾岛老神猪肉涮锅等。

什锦生鱼片

1680日元(含税)

也有吧台座位，即使是一个人也请光临。

最多可容纳 18 人至 25 人。请在店内明亮而平静的氛围中与您的朋友度过愉快的时光。

拉下百叶窗就可以像半包间一样使用，不用担心被人窥视，可以享受属于自己的私人空间。

餐桌座位4位 × 4

4人桌

餐桌座位6位 × 1

6人桌

吧台席位1位 × 3

柜台座位

包租1位 × 25

• 包场式

  全店

• 容纳人数

  全坐席式

• 吸烟、禁烟

  禁烟

可供私人使用。

忘掉城市的喧嚣，在宁静、隐蔽的氛围中享用最好的食物和清酒。

位于公寓1楼，距府中站步行3分钟。请在下班回家的路上顺道来一下。

◎各种套餐

请尽情享受主厨的杰作，在食材、调味料、烹饪方法、摆盘和所有过程中都不会妥协。

◎清酒种类丰富

备有电清、锅岛、佐久、广木等各地的稀有清酒以及时令清酒。

◎ 明亮安静的空间

明亮而沉稳的店内，拉下百叶窗，可作为半包间使用。

◎畅饮

套餐还包括无限量畅饮。您可以尽情享用稀有的日本酒和时令酒。

◎可包租

最多可容纳 18 人至 25 人。请不要犹豫，咨询我们。

◎丰富的课程

我们提供多道菜餐以满足您的预算和需求。