旬菜・美酒・やちよ

[廚師用他的技能融入的許多寶石]套餐

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每道菜都體現了廚師對細節的用心，我們特意用簡單的調味料來上菜，讓您可以享受時令食材本身的味道。所有套餐均配有生藍鰭金槍魚和無限量暢飲，讓您盡情享受本店的魅力。請根據您的預算和要求進行選擇。

[享受從豐洲市場直送的新鮮海鮮]生魚片拼盤

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我們經營的所有鮮魚都是從東京的豐洲中央批發市場採購的，尤其是金槍魚是從豐洲一家名為Yoshiyuki Yama的金槍魚批發商那裡採購的，這種金槍魚被用於高級日本餐廳。可以品嚐到被稱為“天味”、具有金槍魚原汁原味的極厚的金槍魚片。

【食物與酒的協同作用，讓用餐更加愉快】嚴選清酒

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除了來自日本各地的地方酒外，我們總有幾種米酒和鍋島，即使是清酒鑑賞家也會給您留下深刻印象。店主親自採購的最美味的時令清酒和稀有清酒，請與我們的特色菜餚一起享用。

◎ 我們也在致力於可持續發展目標

我們認為餐廳可以做的事情，我們正在做我們能做的事情。我們有在去除湯料後烤製昆布海藻和柴魚片，並在上面鋪上鬆餅的玉子炸丸子，以及用於生魚片的酥脆油炸鮮魚皮脆餅。因為我們的餐廳對食材很講究，所以您可以盡情享用。

◎ 罕見的霧島神仙豬肉

在擁有 400 多年曆史的鹿兒島黑豬中，還有使用“霧島熟成豬”的菜單，這在鹿兒島縣外很少見，而且非常稀有。它幾乎沒有氣味，其特點是甜甜的脂肪和清爽的回味。稻庭烏冬面也使用它，請盡情享用在東京都很少見的霧島熟成豬肉。

海鮮火鍋

價格在預訂時確認

請至少提前3天透過電話預約。屆時，調整人數、食材、價格後，即可最終確定預訂。例如，可以調整河豚火鍋、kuehinabe、tarachiri火鍋、雞湯火鍋、霧島老神豬肉涮鍋等。

什錦生魚片

1680日元(含税)

也有吧台座位，即使是一個人也請光臨。

最多可容納 18 人至 25 人。請在店內明亮而平靜的氛圍中與您的朋友度過愉快的時光。

拉下百葉窗就可以像半包間一樣使用，不用擔心被人窺視，可以享受屬於自己的私人空間。

餐桌座位4位 × 4

4人桌

餐桌座位6位 × 1

6人桌

吧檯座位1位 × 3

櫃檯座位

包箱1位 × 25

• 包場式

  全店

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

可供私人使用。

忘掉城市的喧囂，在寧靜、隱蔽的氛圍中享用最好的食物和清酒。

位於公寓1樓，距府中站步行3分鐘。請在下班回家的路上順道來一下。

◎各種套餐

請盡情享受主廚的傑作，在食材、調味料、烹飪方法、擺盤和所有過程中都不會妥協。

◎清酒種類豐富

備有電清、鍋島、佐久、廣木等各地的稀有清酒以及時令清酒。

◎ 明亮安靜的空間

明亮而沉穩的店內，拉下百葉窗，可作為半包間使用。

◎暢飲

套餐還包括無限量暢飲。您可以盡情享用稀有的日本酒和時令酒。

◎可包租

最多可容納 18 人至 25 人。請不要猶豫，諮詢我們。

◎豐富的課程

我們提供多道菜餐以滿足您的預算和需求。